九曲花街A区位于九曲花街西部，共有面积从471.68到38.84平方米的店面112间,总面积13288.77平方米。
　　A区主要配置有养生天堂、快捷酒店和以福建和武夷山本地饮食为主形成饮食文化系列。

　　二、快捷酒店：
　　以休闲养生为特点的公寓式快捷酒店。

　　三、餐饮文化：
　　主要以和养生天堂相配套的养生餐饮，辅以为游客提高服务的优质快餐。

　　1、武夷特色菜：
　　以当地特产原料、制作方法烹饪的具有悠久传承和独特风味的菜肴，如“幔亭宴”（包括“金桂八宝”、“和合双饺”、“西鲤宴仙”等菜肴，并配有“幔亭宴乐队”在席间演奏）、“文公宴”（相传为朱熹留下的传统名宴，包括“荷叶芋饺”、“文公盖宝”、“雀巢石磷”等菜肴）、“武夷茶宴”（以茶叶及其制品为配料主体烹饪而成的茶宴，包括“正山仔鸡”、“乌龙茄子”、“乌龙水晶”等菜肴。可考虑让食客参观部分制作过程，服务员进行相关传说和烹饪工艺的讲解，或在席间配合以与茶有关的歌舞等）、“武夷蛇宴”（以产自武夷山的蛇为主要原料的蛇宴，包括“红烧蛇碌”、“菊花蛇羹”、“烤蛇肉串”等等菜肴）、“武夷风味宴”（以武夷山特产的各种野生食品烹制的菜肴，如“龙凤汤”、“椒盐笋”、“竹筒红米饭”、“竹香扣排”等）、武夷家常宴（具有武夷山当地特色的家常菜肴，如“菊花草鱼”、“泥鳅粉丝”、“青炒麦豆”、“锅贴豆腐”等）。：

　　2、特色小吃： 小吃指不作为主餐供应甚至不提供餐位的小吃食品，如“酱鸭头”、“炒香螺”、“岚谷熏鹅”、“上梅熏田鼠”、“火烧豆荚”、“苦槠糕”、“仙人糕”等。也可将这些小吃引入酒吧中销售。

　　3、八闽特色菜：
　　福州、闽南、闽西等闽菜三大菜系的精品菜肴。

　　4、快餐：
　　以“大型、快速、丰富、卫生、价格适中”为特色，为游客提供餐饮服务的中式和西式快餐，其中特别推出大型快餐店“千人餐厅”，以满足旅行团游客大量集中时的餐饮服务需求。